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Ir a la tiendaEl Cuchillo Santoku Artisan 6000MCT Miyabi es una herramienta de cocina excepcional que combina la tradición japonesa con la innovación moderna. Con una dureza de aproximadamente 63 Rockwell, este cuchillo es ideal para cortar carne, pescado y verduras, ofreciendo un rendimiento superior en cada uso.
La hoja de 18 cm está fabricada con un núcleo de MicroCarbide, recubierto por dos capas de acero, lo que garantiza una durabilidad y resistencia impresionantes. Su diseño auténticamente japonés se complementa con un elegante efecto martillado, que no solo es estéticamente atractivo, sino que también mejora la funcionalidad del cuchillo. El proceso de afilado Honbazuke en ambos lados de la hoja asegura una precisión de corte excepcional, permitiendo realizar cortes limpios y rápidos.
El mango, elaborado en dura madera de cocobolo pacará de color oscuro, presenta una forma ergonómica que se adapta cómodamente a la mano. Su ligera curvatura, reminiscentes del cuello de un cisne, facilita el manejo y reduce el esfuerzo al cortar. Además, el pequeño contrapeso en su interior permite un equilibrio perfecto, lo que hace que cada corte sea más fácil y controlado.
El Cuchillo Santoku Miyabi 6000MCT es un producto de alta calidad que no solo destaca por su diseño japonés, sino también por su funcionalidad, convirtiéndose en un aliado indispensable en su cocina.
